8 filetes de lomo de cerdo
300 gr de champiñon
1/2 cebolla
3 ajos
1/2 vaso de vino blanco
pastilla de caldo de carne
2 vasos de agua
sal y pimienta
3 cucharadas de aceite
PERPARACION:
En una cazuela ponemos el aceite y marcamos los filetes salpimentados, reservar
En el mismo aceite doramos los ajos y cebolla, ponemos los champiñones laminados reogar y echamos el vino, degamos que evapore el alcohol
Ponemos los filetes de lomo y el agua,la pastilla de caldo, degamos reducir todo unos 15 minutos.
