Ingrediente:
90 gr de harina normal
90 gr de coco rallado
2 ctas,levadura Royal
4 huevos L
200 gr de azúcar
pizca de sal
140 gr de mantequilla fundida
Preparación :
-Mezclar los ingredientes secos, harina.coco y levadura, 10 sg, vel, 6. reservar.
-Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, huevos, azúcar y sal , 4 minutos, 37º, vel ,4.
otros 4 minutos Sin temperatura mismas vel.
-Añadir la ,mantequilla fundida, 10 sg, vel, 2
-Agregar la mezcla de la harina por el bocal con la thermomix en marcha en vel, 2
-Quitar la mariposa y terminar de emvolver
-Volcar en moldes individuales enharinados un poco.
Llenar un poco mas de medio .
Horno caliente 180º, 20-25 minutos
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar
IDEALES PARA MERIENDAS .
