1 cebolla mediana
3 ajos
40 gr de aceite
500 gr de higaditos
1 hoja de laurel
pimienta y sal
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
una pizca de colorante
pastilla de caldo de carne
PREPARACIÓN:
Poner la cebolla y ajos en el vaso, programar 4 sg,vel,7
echar el aceite, y sofreír 8 minutos, 100* vel 2.
Mientras arreglamos los higaditos y salpimentamos, poner la mariposa e incorporar los higaditos programar, varoma,vel,cuchara,12 minutos.
Continuación poner el vino y agua, el colorante y la pastilla de caldo, progamar ,varoma, 15 minutos sin cubilete para que evapore y quede salsa.
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