PISTO DE VERDURAS, THERMOMIX.

Ingredientes:
1 berejena mediana
1 calabacin mediano
300 gr de pinientos verdes
3 ajos,
1 cebolla mediana
1 brid de 400 gr de tomate natural
sal, pimienta.
100 gr de aceite

Preparacion:

poner en el vaso los pimientos y cebolla,programar 4 sg, vel 4.reservar.
poner el calabacin y berejena, programar 4 sg, vel 4.
-Añadir el aceite y las verduras reservadas.
programar 15 minutos varoma,giro inverso, vel,cuchara.
-Incorporar el tomate,la sal y pimienta, 20 minutos,varoma,giro inverso,vel, cuchara.
Se puede acompañar con huevo frito y unas patatas...

ESTOFADO DE LOMO, EN OLLA GM,E.

Ingredientes:
250 gr de lomo.
2 patatas medianas
1 zanahoria mediana
sal,pimienta
pastilla de caldo de pollo
agua, colorante
2 cucharadas de aceite
2 ajos ,1/2 cebolla.
20 gr de vino blanco.

Preparacion:

poner en la cubeta el aceite, y menu freir pochar la cebolla y ajos picados .
incorporar el lomo salpimentado, reogar bien y echar el vino.
cubrimos de agua, canselamos menu..
tapar la olla,menu guiso..140*..valvula cerrada potencia media...10 minutos..
-Troceamos las patatas y zanahoria, pasado ese tiempo, abrimos la olla y ponemos las verduras .
el colorante y la pastilla de caldo,tapamos ..menu guiso..140*..valvula cerrada ,potencia media...10 minutos..rectificar de sal ..servir caliente.


ESTA ES LA OLLA GM

PIMIENTOS FRITOS EN MICROONDAS.

Ingredientes:
300 gr de pimientos
sal,pimienta
2 cucharadas de aceite

Preparacion:

En una fuente de cristal ponemos tandas de pimientos con sal y pimienta,al micro..6 minutos ..800w..
despues los ponemos al grill 6 mimutos ,
geniales y sin apenas grasa

CONEJO EN SALSA CON PATATAS

Ingredientes:
1/2 conejo
ajos,cebolla
vino blanco
pimienta molida
aceite
sal,colorante
2 patatas
agua y avecren

Preparacion:

En una cazuela ponemos el aceite, salpimentamos el conejo y lo doramos ...reservar.
en el mismo aceite doramos los ajos y cebolla,ponemos el conejo y el vino,dejamos evaporar el alcohol
cubrir de agua, echamos el colorante y avecren  y dejamos que reduzca la salsa .
las patatas se trocean en bastones y se frien ...yo las hago en cecofry con una cucharita de aceite en 20 minutos estan perfectas y sin grasa.

LENTEJAS EN OLLA GM,E.

Ingredientes:
100 gr de lentejas
1 patatas mediana
1 zanahoria
2 ajos
1/2 cebolla
1 tomate triturado
aceite,sal,colorante
30 gr de jamon
1 cucharada de pimenton

Preparacion:

ponemos el aceite en la cubeta y doramos los ajos y cebolla ,
echamos el jamon troceado y el tomate,ponemos la zanahoria y patata,el pimenton,las lentejas
canselamos ...cubrir de agua, poner colorante y sal
tapar la olla,menu guiso..valvula cerrada t*120*...potencia media..20 minutos..



ESTA ES LA OLLA GM