PISTO DE VERDURAS, THERMOMIX.

Ingredientes:
1 berejena mediana
1 calabacin mediano
300 gr de pinientos verdes
3 ajos,
1 cebolla mediana
1 brid de 400 gr de tomate natural
sal, pimienta.
100 gr de aceite

Preparacion:

poner en el vaso los pimientos y cebolla,programar 4 sg, vel 4.reservar.
poner el calabacin y berejena, programar 4 sg, vel 4.
-Añadir el aceite y las verduras reservadas.
programar 15 minutos varoma,giro inverso, vel,cuchara.
-Incorporar el tomate,la sal y pimienta, 20 minutos,varoma,giro inverso,vel, cuchara.
Se puede acompañar con huevo frito y unas patatas...