1/2 conejo
ajos,cebolla
vino blanco
pimienta molida
aceite
sal,colorante
2 patatas
agua y avecren
Preparacion:
En una cazuela ponemos el aceite, salpimentamos el conejo y lo doramos ...reservar.
en el mismo aceite doramos los ajos y cebolla,ponemos el conejo y el vino,dejamos evaporar el alcohol
cubrir de agua, echamos el colorante y avecren y dejamos que reduzca la salsa .
las patatas se trocean en bastones y se frien ...yo las hago en cecofry con una cucharita de aceite en 20 minutos estan perfectas y sin grasa.
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