ESTOFADO DE LOMO, EN OLLA GM,E.

Ingredientes:
250 gr de lomo.
2 patatas medianas
1 zanahoria mediana
sal,pimienta
pastilla de caldo de pollo
agua, colorante
2 cucharadas de aceite
2 ajos ,1/2 cebolla.
20 gr de vino blanco.

Preparacion:

poner en la cubeta el aceite, y menu freir pochar la cebolla y ajos picados .
incorporar el lomo salpimentado, reogar bien y echar el vino.
cubrimos de agua, canselamos menu..
tapar la olla,menu guiso..140*..valvula cerrada potencia media...10 minutos..
-Troceamos las patatas y zanahoria, pasado ese tiempo, abrimos la olla y ponemos las verduras .
el colorante y la pastilla de caldo,tapamos ..menu guiso..140*..valvula cerrada ,potencia media...10 minutos..rectificar de sal ..servir caliente.


ESTA ES LA OLLA GM