1 patata mediana
1 lata de atun en aceite
1 lata de mejillones en escabeche
200 gr de pimientos de piquillo
sal
mayonesa
50 gr de guiantes
cebolleta
1 huevo
PREPARACION:
Ponemos las patatas y guisantes enla olla gm
cubrir de agua con sal,menu guiso,potencia media,valvula cerrada 110*,5 minutos ...resevar
poner el huevo en la rejilla cubierta de agua ,menu guiso,valvula cerrada 110*,1 minuto reservar
Esperamos que este todo frio,..
En una fuente ponemos todos los ingredientes troceados menos unos mejillones y unas tiras de pimiento de piquillo que nos sirve para adornar
con unas tiras de pimiento, las mezcla con la mayonesa y trituramos , con esa salsa se aliña ,adornar con los mejillones y las tiras de pimiento.
ESTA ES LA OLLA GM
