300 gr de platanos maduros, en rodajas
zumo de 1/2 limon
75 gr de azucar
30 gr de azucar invertido
300 gr de nata de montar fria
ralladura de medio limon
pizca de colorante alimenticio (opcional)
una cucharita de vainilla liquida o azucar avainillado
PREPARACION :
Rociar las rodajas de platanos con el zumo de limon y al congelador .
ponemos en el vaso de la thermo, los platanos congelados, triturar 30 sg, vel, 5-10
agregar el azucar invertido, la nata, ralladura, colorante y vainilla, 1 minuto, vel, 6
llevar al cogelador una hora, sacamos y a la heladera a mantecar unos 30-40 minutos
si no tienes heladera, congelador media hora , sacas remover bien y repetimos operacion unas tres veces .
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