1000 gr de patatas
250 gr de cebolla
1/4 del cubilete de aceite
1/4 de agua
sal
8 huevos
PREPARACIÓN :
Poner las patatas peladas en trozos en la thermomix y programar 4 sg, vel 4 . reservar
Ponemos la cebolla y hacemos la misma operación .
Ahora en la cubeta de la olla gm, ponemos el aceite, las patatas y cebolla el agua y sal remover bien .
Colocar la tapa, válvula cerrada, función guiso,media precion,160º,9 minutos.
Despresurizar la olla y remover bien , batimos los huevos echamos un poco de sal y volcar las patatas ya pochadas.
tapar la olla, válvula abierta, menú plancha 130º,15 minutos.
abrir la olla pinchamos con un tenedor y le ponemos el cabeza de horno 200º, 15 minutos
Queda genial, muy gugosa y como en sartén
ESTA ES LA OLLA GM.
No hay comentarios:
Publicar un comentario