Ensalada de arroz al ajillo, Thermomix

Imgredientes:

-220 gr arroz basmati
-800 gr de agua (vaso)
-sal
-75 gr de ajos pelados
-75 gr de aceite
-100-120 gr de bacon en trozos
-150 gr jamon cocido a trozos
-8 palitos de cangrejo
-2 huevos cocidos
-perejil picado

Preparacion :

-Pasar elarroz por un colador en el grifo con agua fria,para que suelte el almidon.Agua y 1 cta sal en el vaso , cestillo en su sitio con el arroz .Programar 20 minutos, varoma,vel, 4.
dar vueltas de vez en cuando 3-4 veces, por el vocal  reservar
-Aclarar y secar  un poco el vaso, picar los ajos 5 seg, vel, 5. bajar los restos , añadir el aceite y sofreir 8 minutos, varoma,vel, cuchara.
-Agregar el bacon y jamon cocido, 4 minutos 100º,giro a la izquieda , vel, cuchara , sin cubilete .
-Por ultimo , los palitos de cangrejo en trozos, 2 minutos 100º giro izquierda, vel, cuchara.sin cubilete .
-Volcar el sofrito sobre el arroz y trocear los huevos cocidos, poner el perejil picado , mezclar muy bien el conjunto y servir templado o frio ..
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