MERMELADA DE PIMIENTOS VERDES, TRHERMOMIX

INGREDIENTES:
300 gr de pimientos verdes
180 gr de azúcar
10 gr de vinagre de manzana

PREPARACIÓN:
En una fuente de cristal, ponemos los pimientos limpios sin semillas,un chorito de aceite por encima y al horno, 180º,15-20 minutos hasta que estén asados.
Los ponemos en el vaso de la thermo con el  azúcar yel vinagre triturar, 20 sg, vel, 7
bajamos los restos y programar, 20 minutos, varoma,vel cuchara .
Queda buenisima, para acompañar pescado,carner a la braza,queso ....