3 huevos
200 gr de harina de repostería
200 gr de azúcar
200 mililitros de aceite de girasol
100 mililitros de leche
1 sobre de levadura Royal
ralladura de un limón
60 gr de pepitas de chocolate
PREPARACION:
Batir los huevos y azúcar, 5 minutos,vel 6.
incorporar el aceite,ralladura de limón,levadura ,3 minutos vel, 4
ponemos la leche y harina, batir 2 minutos vel 4
incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos con la espátula,
ponemos la mezcla en una manga pastelera y al frigo unos,30 minutos.
pasado ese tiempo,repartimos los moldes y rellenamos hasta la mitad,ponemos algunas pepitas por encima y al horno,180º..12-15 minutos.
dejamos enfriar en una rejilla y consumir frias , en latas aguantan muy bien .
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