-1 mas de hojaldre cuadrada
-2 manzanas dulces
- crema de turrón
-agua y limón
-1 huevo para pintar
-azúcar glas para decorar
PREPARACIÓN
hacemos la crema de turrón en la thermomix ,
60 gr de turrón blando de jijona
25 gr de azúcar
1huevo
unas gotas de aroma de almendra y de vainilla
-triturar todos los ingredientes ,10 sg, vel, 5.después 8 minutos 90º,vel, 4 ,al enfriar espesa ,en una manga pastelera la dejamos enfriar unas horas en la nevera .
-cortamos lamas de hojaldre en 4 tiras de unos 9 ctm .
en un bol de cristal ponemos agua y el zumo de medio limón,cortamos la manzana sin corazón en finas laminas de media luna , y las ponemos en el agua con limón . al micro hondas unos 2 minutos ( para que se ablanden ) .sacamos la manzana y la ponemos en el filo de las laminas ya cortada con la crema de turrón puesta en el centro entrelazadas una encina de la otra .
después enrollamos y pintamos con huevo ,ponemos en moldes de magdalemas engrasados y al horno 200º, unos 15 minutos . adornar con azúcar glas
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