1 solomillo mediano
ajo en polvo
pimienta y sal
4 ajos en laminas
aceite 3 cucharadas
1/2 vaso medidor de vino blanco
1/2 vaso medidor de whisky
1 y 1/2 de agua
patatas a cuadraditos
co pastilla de caldo de carne
PREPARACION:
Salpimentar el solomillo en filetes y espolvorear de ajo en polvo,
Calentar el aceite en menu freir,pasar los filetes vuelta y vuelta y reservar
en el mismo aceite sofreir los ajos en laminas, añadir el whisky y vino, incorpoar el solomillo y patatas remover bien echar el agua, programar menu guiso, valvula cerrada . 8-9 minutos 120* media presion
podeis reducir la salsa a gusto .
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