190 gr de aceite de oliva frío
ralladura de dos naranjas
1/2 cta de sal
1 cda sopera de azúcar
60 gr de vino blanco
60 gr de zumo de naranja
unas gotas de aroma de naranja
500 gr de harina
azúcar glas para espolvorear
PREPARACIÓN:
Llevar el aceite al frigo una hora.
hacemos la masa, todos los ingredientes al vaso por el orden que se indica ,menos el azúcar glas.
10sg,vel,6,y después 1 minuto,espiga .
-Precalentar el horno 175º.
-Espolvorear la mesa de trabajo con harina,amasar un poco y con el rodillo hacer un rectángulo,después dos dobleces como si fuera una camisa,volvemos a doblar sobre el mismo y amasar en rectángulo otra vez, doblar otra vez y una tercera ...
en el ultimo dobles amasamos y cortamos en cuadritos que queden gruesos .
-Hornear 175º,unos 60 minutos
cuando estén templados pasar por azúcar glas y una vez fríos espolvorear mas azúcar glas por encima para dar el toque final.
guardar en cajas.
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