ESTOFADO DE PAVO,THERMOMIX

 Estofado de pavo en thermomix..

Ingredientes..
2 ajos.
150 gr de cebolla.
20 gr de aceite .
280 gr de pechuga de pavo.
300 gr de agua.
250 gr de patatas.
1 hoja de laurel.
1/2 cucharita de sal.
1 pizca de nuez moscada.
Colorante.
1 pastilla de caldo de carne.
50 gr de vino blanco..

Preparacion.
Poner en el vaso.. los ajos y cebolla..con el aceite y trocea 4 sg..vel 5.
Despues sofreír 10 minutos.. 120°…giro inverso vel 1.
Añadir el pavo troceado y programar 4 minutos.. 100° giro inverso..vel 1.
Vierta por el vocal 50 gr de vino blanco.
Poner 100 gr de agua y programar 10 minutos 100°…giro inversa vel 1.
Incorporar las patatas y laurel y zanahorias programar 3 minutos..100° giro inverso vel cuchara.
Añadir 200 gr de agua restante sal, nuez moscada..programar 22 minutos.. 100°… giro inverso vel..cuchara..sin cubilete..
Servir caliente..
Menú para dos...